Huevos al Plato.
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Comidas Mediterráneas, Huevos al Plato.
Ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla
8 huevos
1 diente de ajo
perejil
100 g de queso rallado
1 yogur natural
sal
Preparación para 4 personas
Dificultad: baja
Tiempo estimado: 30 minutos
Preparación:
- Poner en una cazuela de horno la manteca, abrir los huevos con cuidado para que la yema no se rompa, colocar de a dos por cazuela y condimentar con sal , un poco de perejil y ajo picados.
- Mezclar el queso rallado con el yogur y hacer una pasta, cocinarla ligeramente durante (3 minutos a fuego lento).
- Poner la preparacion encima de los huevos.
- Introducir las cazuelas en el horno para que cuagulen y se dore un poco la pasta.
- Llevarlas a la mesa muy calientes.
El yogur debe estar fuera de la heladera 8 o 10 minutos antes de utilizarlo.
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