Pasta con Garbanzos.

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Cocina Macrobiótica, Pasta con Garbanzos.

Ingredientes:
150 g de garbanzos
300 g de macarrones integrales
2 cebollas
1 apio
aceite vegetal natural tamarí
sal marina

Preparación para 4 personas.
Dificultad: media.
Tiempo: 1 Mora, más el tiempo de remojo.

Preparación:

• Dejar los garbanzos en remojo durante toda la noche.
  • Poner a cocinar los garbanzos con el apio y la cebolla cortada en trozos, en olla a presión, durante unos 30 minutos.
  • Luego de ese tiempo abrir la cacerola y poner la pasta unos 15 minutos más con tapa normal.
  • Colar y completar el condimento con salsa tamarí y aceite crudo.

  Información Adicional.
  Se pueden reemplazar los garbanzos por otras legumbres.

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