Espaguetis Fríos con Atún, Recetas de Comidas, Preparación Rápida con Espaguetis

Preparación rápida con espaguetis, Espaguetis Fríos con Atún.

Ingredientes:
400 g de espaguetis
200 g de atún en aceite
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada de alcaparras pequeñas orégano
1 limón
pimienta
sal

Preparación para 4 personas
Dificultad: baja
Tiempo estimado: 30 minutos

Preparación:

Triturar el atún, agregar un poco de orégano y, pimienta recién molida. Mezclar bien.
Batir el jugo del limón con el aceite y un poquito de sal.
Cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal.
Escurrirla y pasarla unos instantes por el agua fría del grifo.
Volcarla en una fuente y condimentarla con la salsa de aceite y limón.
Agregar el atún y mezclar bien.
Conservar en el refrigerador hasta el momento de servir.

Información Práctica.
A la pasta fría se le debe agregar aceite inmediatamente para que no se pegue y quede suelta.

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