Pimientos Verdes Asados, Recetas de Comidas, Parrilla y Plancha

Parrilla y Plancha; Pimientos Verdes Asados.

Ingredientes:
18 pimientos verdes
sal
2 dientes de ajo
8 cucharadas de aceite

Preparación para 6 personas
Dificultad: baja
Tiempo estimado: 20 minutos

Preparación:

Picar los ajos muy pequeños y ponerlos en un plato sopero agregando aceite.
Pasar los pimientos por el aceite y asarlos en la plancha bien caliente durante 15 minutos, aproximadamente, dándoles vuelta para que se tuesten igual por todos los lados.
Poner los pimientos en una fuente y condimentarlos con sal.
Servir calientes.

Información Extra.
Estos pimientos son un plato exquisito como aperitivo o como acompañamiento de carnes. Esta técnica sirve para pimientos rojos, pero éstos deben pelarse antes de comerlos, rehogándolos previamente con ajos y aceite.

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