Champiñones al Ajillo, Recetas de Comidas, Parrilla y Plancha

Parrilla y Plancha; Champiñones al Ajillo.

Ingredientes:
1 kg de champiñones
1 rama de perejil
1 diente de ajo
6 cucharadas de aceite
sal

Preparación para 6 personas
Dificultad: baja
Tiempo estimado: 30 minutos

Preparación:

Limpiar bien los champiñones, dejando únicamente la sombrilla (el resto puede utilizarse para realizar otras preparaciónes).
Triturar en un mortero el ajo, el perejil y el aceite.
Poner los champiñones en la plancha bien caliente, untada con aceite y repartir la pasta en los huecos de las sombrillas.
Asar durante 10 minutos y condimentar con sal cuando se pongan en la fuente.
Servir caliente.

Información Extra.
Esta preparación es muy apropiado como aperitivo o para acompañar carne a la plancha.

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