Espaguetis con Jamón, Recetas de Comidas, Espaguetis y Carnes.

Espaguetis y Carnes, Espaguetis con Jamón.

Ingredientes:
400 g de espaguetis
2 lanchas de jamón serrano
2 lanchas de jamón York
250 cm3 de nata líquida
2 yemas de huevo
queso parmesano rallado
estragón
pimienta
sal

Preparación para 4 personas
Dificultad:baja
Tiempo estimado:40 minutos

Preparación:

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo y escurrirla bien.
Mientras tanto, cortar las lonchas de jamón en tiras.
Batir las yemas en una cacerola de fondo grueso, añadir la nata y colocar en el fuego sin dejar de remover. Sazonar con sal y pimienta.
La salsa debe espesarse sin llegar a hervir.
Añadir la pasta bien escurrida y el . jamón, mezclando todos los ingredientes.

Espolvorear con queso parmesano rallado y servir muy caliente.

Información Extra.
Para evitar que la mezcla de huevos y nata hierva y se corte, espesarla al baño María.

Recetas Cocina	Patinaje	Videos de juegos	Foros Cantabria	Equipos Medicos	FotoVideoDigital
Recetas Cocina	Técnicos	Escribalo	Ropa Masculina	Idiomas	Apuntar Web