Arroz a la Marinera, Recetas de Comidas, Cocina Vasca

Arroz a la Marinera, Cocina Vasca.

Ingredientes:

300 g de arroz
500 g de almejas
12 cucharadas de aceite
6 dientes de ajo
perejil
pimienta
sal

Preparación para 6 personas
Dificultad: media
Tiempo estimado: 45 minutos

Preparación:

Calentar el aceite en una cazuela de barro; agregar los ajos enteros o partidos por la mitad, dorarlos un poco y añadir el arroz; rehogar ligeramente.

Añadir las almejas bien lavadas; regar con 1 litro de agua hirviendo; agregar sal y pimienta s gusto y dejar cocer 30 minutos.
Espolvorear con perejil y servir.

Información extra.
El plato puede salir más barato con chirlas o chochas.

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