Chop Suey, Recetas de Comidas, Cocina China

Chop suey.

Ingredientes:

1 trozo de bambú
100 g de alubias germinadas
150 g de manteca zanahorias
cebolla, col y apio
2 pimientos finos
2 cucharadas de salsa de soja sake o jerez
maicena
2 dientes de ajo
sal

Preparación para 6 personas
Dificultad: baja
Tiempo estimado: 15 minutos

Preparación:

Lavar con abundante agua y cortar todas las verduras en fina juliana.
Poner la manteca en una sartén grande a fuego fuerte.
Cuando empiece a humear, freír el ajo, saltear la zanahoria, el bambú y la cebolla, dándole vueltas de vez en cuando.
Añadir la col, el apio, las alubias germinadas y los pimientos.
Sazonar con sal y sake.
Cuando estén las alubias transparentes, añadir salsa de soja y maicena disuelta en agua (dos medidas de agua por una de maicena) .
Rehogar todo durante 5 minutos.

Información adicional.
Si se quiere picante, se puede freír guindilla con el ajo; da muy buen gusto.
Se puede poner todo tipo de verduras, cuanto más variadas mucho, mejor.

Campera De Cuero	Anteojos Sol	Recetas Cocina	Rel@jate	FotoVideoDigital	AutoescuelaFacil
Foros Cantabria	608	Manual de Taller	Videos de juegos	Escribalo	Apuntar Web

Chop Suey, Recetas de Comidas.

Chop suey.